Mittag - Abendkarte

Speisekarte
18:30- 20:30 Uhr
(letzte Bestellannahme)
Dienstag und Mittwoch Ruhetag
Vorspeise
Frühlingssalat mit Sprossen und
Kräutern 6,50 €
Frischer Spargel mit Sauce Hollandaise
und gemischtem Schinken 12,00 €
Spargelsalat mit Vinaigrette und
hausgebeizter Lauchringer Lachsforelle
mit hausgebackenem Brioche 14,00 €
Suppen
Badische Flädlesuppe 6,50
Frisches Bärlauchschaumsüpple
mit Kräuterschinken 7,50 €
Spargelcremesuppe
mit Muskatsahne 7,50 €
Hauptgerichte
Bratkartoffel Teller mit Kräuterschnitzel
vom Landschwein 16,00 €
Schweinerücken-Steak
mit Champignons in Rahm, Marktgemüse
und Spätzle 19,00
Rehragout mit Preiselbeeren,
Marktgemüse und Knödel 21,00
Rindersteak mit Café de Paris Butter,
geschmortem Tomaten-Lauchzwiebelragout
und Gratin - Kartoffeln 25,00 €
Schnitte vom Norweger Lachs
mit Garnele, frischem Spargel
und Kräuternudeln 26,00 €
Bärlauch Nudeln mit Kirschtomaten,
Champignons, Fetakäse
und Wildkräutern 17,00 €
Inklusiv Preise
Liebe Gäste, bitte teilen Sie uns mit, falls Sie von
Allergien betroffen sind.
Gerne geben wir Ihnen Auskunft über die in den
Speisen enthaltenen Zutaten.